图书介绍

四川新派菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

深圳市金版文化发展有限公司主编著
出版社：广州：广州出版社
ISBN：7807310294
出版时间：2006
标注页数：64页
文件大小：12MB
文件页数：70页
主题词：食谱－四川省

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图书目录

花椒牛柳4

〔营养分析〕牛肉5

思乡排骨6

〔营养分析〕猪肉7

太白鸡8

大盘肉9

鸳鸯鱼头王10

〔营养分析〕鳙鱼11

川江鲇鱼12

〔营养分析〕鲇鱼13

酥夹回锅肉14

粗粮排骨15

松子鱼16

〔营养分析〕鲩鱼17

铁板鱿鱼须18

〔营养分析〕鱿鱼19

码头血旺20

干烧鱼翅21

相思鲈鱼22

〔营养分析〕鲈鱼23

麻花仔兔24

〔营养分析〕兔肉25

辣子带鱼26

五香熏鱼27

香辣狗肉28

〔营养分析〕狗肉29

白果青笋烩大肚30

〔营养分析〕猪肚31

小米椒爆双脆32

渔家烩什锦33

美人椒鳝片34

〔营养分析〕鳝鱼35

荷兰豆炒腊肉36

〔营养分析〕腊肉37

红焖肘子38

金沙四季豆39

泡椒墨鱼仔40

〔营养分析〕墨鱼41

重庆口水鸡42

〔营养分析〕鸡肉43

辣子跳跳骨44

木桶鸭肠45

酸菜小竹笋46

〔营养分析〕竹笋47

辣爆咸羊肉48

〔营养分析〕羊肉49

圆笼糯香骨50

乡村稻香骨51

口味水鱼52

〔营养分析〕甲鱼53

干烧鲫鱼54

〔营养分析〕鲫鱼55

桂花冻56

香麻翡翠饼57

相宜相克大公开58