图书介绍

57道绝好广式煲汤【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

夏金龙著著
出版社：长春：吉林科学技术出版社
ISBN：7538431535
出版时间：2005
标注页数：107页
文件大小：22MB
文件页数：110页
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图书目录

目录4

一煲润身心4

做汤的一些基本工具5

熬煮汤品美味的不败秘诀6

汤与调味品的基底调和8

美味汤底大公开10

淮山板栗乌鸡汤12

天麻川芎鱼头煲14

虫草人参甲鱼汤16

白菜香菇蹄花汤18

淮山芡实海马鹿肉汤20

莲藕马蹄猪腱汤22

天门冬玉竹鱼肚汤24

三豆樱桃骨鸭汤25

龙眼清凉补汤26

田七木瓜仔鸡汤28

川贝雪梨苹果猪肺汤30

生地黄芩南北杏猪腱汤32

丹参龙眼猪心汤34

北芪党参煲鸡肾36

栗子参鸡汤38

虫草鹿茸杞鞭汤39

首乌羊排汤40

当归红花鸡汤42

田七杜仲猪腰汤44

香芋芡实薏米汤46

椰汁螺头鸡汤48

白术茯苓鸡汤50

丁香牛蛋汤52

羊肉大补汤53

排骨洋葱南瓜汤54

螃蟹瘦肉汤55

肉丸鲜贝蔬菜汤56

砂仁猪肚莲藕汤58

兔肉山珍汤60

参须天麻乳鸽汤62

菊花猪肉杞子汤64

玉竹沙参心肝鹅66

牛肉莲藕黄豆汤67

罗汉果翅根鸡蛋汤68

甘草白术鱼汤70

猪蹄花生汤71

沙参牛肉萝卜百合汤72

螃蟹鱼肚冬瓜汤74

鱼肚鲜虾苦瓜汤76

银耳银杏乌鸡汤78

甘草莲心水果饮80

山楂乌梅草姜饮81

冬瓜鲜虾豌豆汤82

石斛参须牛尾汤84

山药胡萝卜鸡汤86

陈皮老鸭蘑菇汤88

黄芪瘦肉汤90

参须玉竹猪腱汤92

山药赤豆汤94

鹿茸片老鸽汤95

党参银耳牛蛙汤96

参芪肉丸萝卜汤98

黄精瘦肉汤100

草果陈皮青鱼汤102

无花果羊杂山药汤104

红枣桂圆山药汤106

杞菊决明瘦肉汤107