图书介绍

饮食养生【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

孟景春等编著著
出版社：南京：江苏科学技术出版社
ISBN：7534512840
出版时间：1992
标注页数：142页
文件大小：109MB
文件页数：14367930页
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图书目录

写在前面1

饮食养生的功用3

滋养五脏7

补益气血12

填补精髓20

饮食养生的原则23

重视脾胃26

适合五脏26

顺应四时27

因人制宜30

因地制宜34

饮食养生的服食要求37

五谷相杂精粗结合37

有荤有素以素为主39

食饮有节寒温适度42

饮食养生的宜忌46

饮食养生之宜46

饮食养生之忌49

饮食养生与烹饪56

用水需分软硬59

火候要有缓急59

刀工须有厚薄61

调料须重本味63

饮食养生与四时69

春宜甘平69

夏宜清凉72

秋宜甘润80

冬宜温补83

饮食养生与年龄、性别87

幼年时期的食养87

青年时期的食养97

中年时期的食养99

老年时期的食养102

妇女食养的特点108

饮食养生与职业、地区111

脑力劳动者的食养111

体力劳动者的食养114

不同地区的食养117

附录119

控制肥胖的饮食119

预防癌症的饮食122

防治失眠的饮食126

延缓衰老的饮食128

增强性功能的饮食132

饮茶的科学135

喝酒的利弊139