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第一章 导论1

一、问题的提出1

二、国内外研究进展6

三、基本概念与研究范畴11

四、本书研究结构14

第二章 我国粮食宏观调控的回顾17

一、粮食计划管理时期17

二、粮食流通体制转轨时期20

三、粮食市场化改革时期28

四、主要启示33

第三章 目前粮食宏观调控的成效与问题35

一、目前粮食宏观调控的基本架构35

二、粮食宏观调控的主要成效44

三、目前粮食宏观调控存在的主要问题48

第四章 粮价波动影响因素的实证分析54

一、粮价上涨与通货膨胀54

二、市场供求结构变化对粮价波动的影响58

三、粮价波动与货币的关系64

四、政策涵义65

第五章 粮食宏观调控面临的新形势新挑战68

一、我国粮食供需结构变化特征68

二、我国粮食供求中长期发展趋势71

三、我国粮食供求结构变化与价格波动的新趋向73

四、国际粮食市场波动及其变化趋势78

第六章 粮食宏观调控的国际经验与启示84

一、美国粮食调控的启示84

二、日本粮食调控的基本经验95

三、美国、日本粮食调控的启示108

第七章 粮食宏观调控的目标与思路110

一、为什么要调控粮食市场110

二、粮食宏观调控目标的界定111

三、粮食宏观调控的思路与原则116

四、粮食宏观调控的重点任务122

第八章 粮食宏观调控的框架与机制126

一、粮食宏观调控体系的基本框架126

二、粮食调控的决策主体与执行主体129

三、粮食宏观调控机制131

第九章 粮食宏观调控的政策选择137

一、粮食价格支持与补贴政策137

二、粮食储备调节政策147

三、粮食进出口调节政策150

四、粮食需求管理政策151

五、粮食市场应急管理政策152

第十章 主要保障政策措施156

一、抓紧谋划粮食宏观调控的顶层设计156

二、全面推进粮食管理体制改革157

三、加快建立统一开放、竞争有序的现代粮食市场体系158

四、进一步夯实粮食宏观调控的物质基础159

五、加快建立全球粮食供需分析、市场预警与信息监测体系162

附录 粮食统计数据163

一、中国粮食统计数据165

二、世界粮食统计数据197

参考文献209