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序 元素的起源1

第一章 化学与人类环境1

一、水1

二、大气17

三、酸雨27

四、保护地球的生命线——臭氧层37

五、温室效应42

六、汽车与环境47

七、化肥与环境53

八、农药与环境59

九、水体富营养化与赤潮63

十、噪声污染66

十一、居室污染69

十二、预防一氧化碳中毒82

十三、防治白色污染83

十四、激素和环境激素90

十五、警惕食品污染93

十六、废电池与环境98

十七、二？英与环境100

十八、植物与环境104

十九、绿色化学109

第一章 化学与生命114

一、人体内分布最广的有机物——糖类114

二、人体内的燃料——脂肪117

三、生命的存在形式——蛋白质119

四、生命的根源物质——核酸124

五、生命反应中的催化剂——酶131

六、维持生命的营养素——维生素134

七、基因组研究与基因工程136

八、常量营养元素141

九、微量营养元素154

十、有害元素与人体162

十一、酗酒有害168

十二、防止亚硝酸盐中毒170

第三章 化学与药物173

一、磺胺药与抗菌素173

二、消毒剂与杀菌剂177

三、制酸剂180

四、抗癌药181

五、神奇的一氧化氮183

六、核药物185

七、远离毒品193

第四章 化学与能源199

一、常规能源——化石燃料199

二、迅速崛起的能源——核能208

三、理想的新能源——氢能224

四、化学电池226

五、未来新能源236

一、太阳能转换材料241

第五章 化学与新能源材料241

二、储氢金属246

三、稀土储氢材料249

四、储氢碳纳米管250

五、超导材料252

六、高能燃料260

第六章 无机非金属材料263

一、新型玻璃263

二、新型陶瓷269

三、碳素材料274

四、研磨材料和耐火材料281

五、多孔材料284

六、非金属矿、宝石288

第七章 化学与信息材料293

一、光导纤维293

二、半导体材料296

三、激光材料303

四、发光材料307

五、电光源材料312

六、光敏材料314

七、感光材料溴化银316

第八章 金属元素与功能材料320

一、高强度轻合金320

二、硬质合金和高温合金326

三、磁性材料329

四、形状记忆合金336

五、亲生物金属338

六、复合材料341

七、纳米材料345