图书介绍

爱吃粗粮【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

胡建军，邳艳春编著著
出版社：南昌：江西科学技术出版社
ISBN：9787539031941
出版时间：2009
标注页数：210页
文件大小：29MB
文件页数：218页
主题词：杂粮－食品营养；杂粮－食谱

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图书目录

第一章谷物类2

玉米黄金作物癌症克星2

小米绿色作物滋补佳品8

高粱铁秆庄稼百姓食粮13

大麦保健功臣五谷之长18

燕麦营养之圣食粮首位23

荞麦健康主食降脂强心28

薏米健康之禾防癌佳品33

糯米香糯黏滑温补强身37

黑米米中之王药食兼用41

芡实补而不峻防燥不腻46

第二章薯豆类52

红豆心之谷品多效杂粮52

绿豆夏令上品菜中佳品57

豌豆营养蔬菜清脆利口62

黑豆豆中之宝补肾益精66

黄豆绿色乳牛豆中之王71

蚕豆立夏三鲜营养丰富76

芸豆滋补佳品益肾补气81

扁豆物美价廉清肝解毒85

土豆超级蔬菜地下人参89

红薯减肥食品抗癌之星94

山药医疗食补益肺滋肾99

芋头老少皆宜素食一宝104

第三章食用菌类110

茶菇中华神菇抗癌尖兵110

平菇补虚健胃抑制病毒115

草菇消食祛热滋阴壮阳120

香菇菇中之王素中之肉125

猴头菇多食猴头返老还童131

金针菇补脑健脑促进智力136

黑木耳素中之荤菌中之花141

白木耳宫廷贡品御膳佳肴147

第四章野菜类154

荠菜大众野菜营养美味154

苦菜天然之珍胜于良药158

苋菜长寿菜菜中佼佼者162

香椿树上蔬菜名贵佳肴166

黄花菜席上珍品营养保健172

马齿苋多彩蔬菜天然抗生素176

第五章其他类182

花生素中之荤滋养补益182

核桃养人之宝通经润血187

板栗木本粮食补养良药192

莲子清热祛火安神补脑197

松子坚果鲜品润肤美容202

芝麻仙家食物血管清道夫206